Roti Sosej Bersalut Tepung

Assalamualaikum...

Hari ni 1 Rejab memang digalakkan berpuasa tapi sedih sangat aku tak dapat puasa...hu..hu...bukan sebab "bendera merah" tapi gara-gara tak bangun sahur. Sesetengah orang tak bersahur pun tak apa tapi tak bagi aku...Kalau aku teruskan berpuasa juga, silap-silap duk hospitallah aku... 

Dari sekolah lagi aku ada gastrik yang agak teruk jugalah..dah banyak kali juga masuk hospital. Aku memang tak berani berpuasa kalau tak bersahur...dapat minum susu dan oat pun cukuplah...terasa sayang sangat tak berpuasa hari ni...

Bila tak berpuasa, secara automatiknya perlulah buat sarapan ye tak?? kalau berpuasa pun tetap kena buat sarapan juga, yelah untuk suami dan anak bujangku...

So, pagi tadi aku buat sosej gulung..sedap dan mudah...=) Sebenarnya dah banyak kali aku buat untuk sarapan cuma tak berkesempatan nak snap picture dan kongsi resepi kat blog ni.

Roti sosej bersalut tepung yang rangup...

rupa didalamnya...nyum..nyum...

lagi sedap dimakan bersama sos dan mayo...

 ROTI SOSEJ BERSALUT TEPUNG

Bahan-Bahan :

• 4 keping roti Gardenia yang biasa tu...

• 4 biji sosej

Bahan bancuhan tepung :

• 3 sudu besar tepung gandum

• 1/2 sudu teh garam

• 80 ml air 

• 1 sudu besar minyak masak 

• sedikit bahan perasa

Cara-Cara :

1. Ambil sekeping roti dan lenyek-lenyekkan dengan mengunakan belakang sudu sampai jadi nipis. Buat sampai habis.

2.  Letakkan sebiji sosej atas roti yang telah dilenyek tadi, gulung sampai ke hujung. Buat sampai habis.

3. Potong dua setiap sebatang sosej yang telah digulung dengan roti tadi.

4. Masukkan tepung dan garam dalam mangkuk. Gaul sebati.

5. Masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau rata. Kemudian masukkan minyak masak dan kacau sebati dan tidak berketul-ketul.

6. Celupkan roti berisi sosej ke dalam bancuhan tepung tadi dan goreng sehingga keperangan. 

 7. Sedap dimakan bersama sos dan juga mayonis... =)

 Selamat Mencuba!!!

 

 

...macam-macam Haiqal...

Assalamualaikum...

Mood hari ni agak kureng sikit, gara-gara pos laju buat hal lagi...hold apam aku punyalah lama kat pejabat pos seremban, nak buat pekasam agaknya...geram je rasa...banyakkan sabar ye ibu Haiqal...tarik nafas...lepas...fuh!!!lega sikit...

Bila hati rasa tak tenang, buat apa pun malas...rasa nak marah je....nasib baik ada penghibur hati, rasa terubat dan sejuk hati ini. Terima kasih anak ibu...erm...sejak kebelakangan ni suka sangat si Haiqal bermain dengan bakul mainan dia. Sedangkan bakul tu dah lama duk dalam bilik dia..dah bosan agaknya dia main permainan dia. Lagipun dah lama aku tak belikan apa-apa permainan kat dia.

comel je anak ibu ni..duduk diam-diam kat dalam bakul ye...

seronok sangat agaknya duduk dalam tu...

Kalau dia dah masuk dalam bakul tu, agak-agak isi dalamnya kat mana ye???kat mana lagi kalu tak di sepahkan merata tempat. Habis satu rumah di sepahkannya...Kerja ibunya duk mengutip mainan dia jelah, nanti tak sampai 5 minit di tuangnya lagi...aduhai sabar jelah anak bujang sorang ni...

tersengeh-sengeh dalam tu...ala-ala terowong la kononnya..he..he..

apalah agaknya dibuat dalam tu...

tengok tv dari dalam bakul....macam-macamlah anak ibu ni...

habis barang-barang mainan disepahkannya....dia pula duk dalam bakul tu...

Rasa seronok bila tengok gelagat anak yang nak membesar ni...macam-macam akalnya...nak marah pun tak jadi...nak sepahkan satu rumah pun sepahkanlah Haiqal...tak larat ibu nak membebel..lagipun bukan dia faham...banyakkan sabar jelah... =)

Ibu Sayang Haiqal... 

 

Alhamdulillah, satu permulaan...

Assalamualaikum semua...

Mood hari ni sangat gumbira dan terkejut...jeng..jeng...sebab apa agaknya ye???he..he...sebab anak bujangku dah boleh tidur kat bawah tanpa buai...

Entri sebelum ni aku da cerita Haiqal susah sangat nak tidur kalau tak ada buai. Alhamdulillah, tengah hari tadi saje ajak dia baring-baring kat katil. Sebelum tu aku ada masukkan dia dalam buai tapi dia tak nak tidur pula..Tu yang keluarkan dia terus ajak baring-baring kat atas katil. 

Aku pun buat-buat tidur, tengok dia susah juga nak tidur...guling sana guling sini..aku biarkan jer, last-last aku pun terlelap juga, pada hal konon-konon jer tidur tu..he..he...bila tersedar, aku tengok si Haiqal dah tidur kat sebelah...dalam hati, boleh juga budak ni tidur tapi syaratnya, kita pun kena baring sebelah dia juga..Kalau tak, sampai ke malamlah dia tak tidur...

Sekarang ni pun, malam aku dah tak masukkan dia dalam buai. Aku terus bawa dia masuk bilik tapi ada syaratnya juga...ibu dan ayah dia kena baring juga. Kalau salah seorang tak ada, tak adanya dia nak tidur. 

Berharap sangat Haiqal boleh tidur tanpa buai, tak payahlah usung buai ke hulu ke hilir lagi. Kesian buai tu, ke Johor di bawa, ke Penang dibawa...berjalan ke utara selatan jadinya...Oklah jom tengok gambar aksi Haiqal tidur..he..he...

amboi anak ibu heaven nya dia tidur... =)

endut..endutnya anak ibu ni...nyenyak sungguh dia tidur...

Ibu sayang Haiqal...

Kek Coklat lagi...

Assalamualaikum...

Saje meng "update" blog sementara menunggu suami balik. Actually, aku baru je habis buat kek coklat, konon-konon nya buat minum petang suami aku tapi sampai sekarang tak balik lagi..hu..hu..nampak gayanya buat minum malam lah ye... =)

Kek coklat ni entah dah ke berapa kali aku buat...ni antara"paberet" resepi kek coklat aku. Mudah dan simple je buatnya. Tapi sayang aku lupa dari mana aku ambil resepinya. Tak dapat nak bagi backlink ke tuan empunya resepi ni. Apapun, terima kasih bebanyak sudi share resepi yang sangat sedap ni.

Meh tengok hasil air tangan ibu Haiqal ni yang pastinya "comot" hu..hu...

kek baru keluar dari oven...tunggu sejuk...

dalam proses di "make up" dengan chocolate ganache...

dah siap..hasilnya agak comot..hu..hu...

slices for my son...and also for me...he..he...

Kepada sesiapa yang nak mencubanya bolehlah tengok resepinya di SINI ye.. 

Selamat mencuba...

Kek Lapis Cheese Pesona..mudah disediakan dan sedap di makan... =)

Assalamualaikum...

Alhamdulillah, hari ni diberikan kerajinan untuk meng'update' blog kesayanganku ini. Sebelum tu, aku ingin mengucapkan "Selamat Hari Ibu" kepada seluruh wanita yang bergelar ibu, emak, mama, umi, mummy dan apa jua panggilan untuk insan yang banyak berkorban dalam hidup kita di dunia ini. Kepada emak ku yang tercinta, moga mak sentiasa di rahmati oleh Nya dan sayang mak sangat-sangat...

Terasa letih lagi badan ni, maklumlah malam tadi baru sampai rumah tapi rasa seronok sangat dapat spend masa dengan family kat kampung. Walaupun baru je balik kampung tapi hati ni tetap rindu kat family...aku memang macam tu dari zaman bujang, paling lama tak balik kampung pun sebulan. Kalau boleh tiap-tiap minggu nak balik..hu..hu..  

Kebetulan nak balik kampung, pagi Jumaat tu aku merajinkan diri buat Kek Lapis Cheese Pesona untuk family aku kat kampung. Lagipun mudah je, tak payah nak guna oven, just chill je kat peti sejuk. Bila dah keras, boleh di potong dan di makan.

Resepi ni aku ambil di SINI. Thanks to Ryo, berkongsi resepi yang sangat lazat dan mudah ni. My family love it very much...suami dan Haiqal??? sudah pastinya pun suka dengan rasa lemak-lemak manisnya tu..Aku pula, lagi-lagilah suka, he..he...ditambah pula orang-orang  yang makan kek tu kata sedap....Kepada yang belum mencubanya, sila cubalah ye, tak rugi pun...

Jom tengok hasil air tangan Ibu Haiqal ni, maaflah ye hasilnya agak comot... =) 

Kek Lapis Cheese Pesona...
memang mempesonakan bila memakannya...he..he...

potong kecil-kecil untuk buah hati ibu...

KEK LAPIS CHEESE PERSONA  (Sumber : Ryo )

Bahan2: (Saiz 9x9) *ibu haiqal guna loyang 7x3x3 (buat 1/2 adunan )


A:

• 2 bungkus biskut marie perisa coklat-lebih kurang 600 g (ryo guna jenama LEE) * ibu haiqal guna biskut marrie coklat jenama Hup Seng
• 500 ml susu segar,dipanaskan * guna 250 ml

B:

• 500 g cheese cream (Philadelpia/Tartura) * 270 g Tartura cream cheese
• 10 ml susu segar * 5 ml susu Dutch Lady Low Fat
• 1/2 cawan gula halus * 1/4 cawan gula halus
• * ibu haiqal tambah 1 sudu besar susu pekat manis

Caranya :

1. Satukan cheese dan gula halus,pukul sebati
2. Masukkan susu segar sedikit demi sedikit,jangan sampai adunan terlalu cair
3. Pukul lagi hingga kembang dan sebati,ketepikan
4. Sediakan bekas yang di alaskan terlebih dahulu dengan plastik/kertas minyak/baking paper.
5. Panaskan susu segar,padamkan api.
6. Ambil sekeping2 biskut dan celup ke dalam susu (suam2 panas)..terus susun dalam bekas..(Celup 1 saat je taw)
7. Pastu sapukan adunan cheese di atasnya,ratakan
8. Ulang proses melapis biskut,kemudian sapukan lagi adunan cheese tadi
9. Ulang proses melapis hingga habis,biarkan lapisan cheese di atas sebagai lapisan terakhir.
10. Kemudian,kisar baki biskut yang ada,taburkan dengan cara menapis serbuk biskut tu dia atas lapisan cheese.(Kalau pakai jenama LEE,boleh ramas2kan je dalam penapis tu..jadi serbuk lah ia..)
11. Tekan2 sikit permukaan tu..masukan dalam peti sejuk,biarkan selama 6 jam sebelum dipotong.

Selamat Mencuba!!!

Hangin satu badan..Grrrrr!!!!!!!!!!!!

Assalamualaikum... 

Pepagi mood kureng...hu..hu..gara-gara kejadian semalam. sampai la ni masih ada saki baki lagi. Aduhai, menjejaskan kesihatan aku sungguh la..

Perasaan geram, marah, sakit hati, kecewa, sedih..semua bercampur baur...da macam air batu campur pula..ABC pun berbaloi juga sedap dan sejuk dimakan tapi ni panas dan hangin satu badan aku.

Apam..oh..apam..kesian ko dibuang macam tu je. Jadi habuan tong sampah pula. Sedih sangat bila air tangan aku tak dapat dirasa oleh customer aku. Dah la customer tu order banyak untuk family dia. Penat menunggu, bila dah sampai pula langsung tak boleh dimakan. Pastinya la dia sedihkan???aku lagilah bertambah sedih dan kecewa...

Geram sungguh aku dengan P** **j* ni.Gara-gara kelewatan hantar, habis rosak segala apam aku. Siapa yang rugi??? aku la...dengan duit pos lagi yang burn macam tu je. Umpama aku bagi free je duit tu kat perkhidmatan ni..Grrrrr.....Bila customer aku tanya kenapa lambat hantar, boleh dia kata ada masalah kat pejabat...tak ke geram aku jadinya...ish..ish...sabar jelah...

Mujur customer aku tak bayar lagi, so mudah sikit urusannya tak perlu nak pulangkan balik duitnya. Sebenarnya ni dah dua kali aku terkena..First case, alamat terang-terang aku tulis ke Muar, boleh pula dia hantar ke Kuantan...Dah tu nak hantar ke Muar balik ambil masa 2 hari..dah tentulah sampai-sampai je langsung tak boleh dimakan apam tu...

kesian ko apam tak rezeki nak dimakan...hu..hu...

kesian ko ladybird sepatutnya terbang ke muar, tak pasal-pasal sampai ke Kuantan

Alahai mungkin inilah yang dinamakan dugaan berniaga. Memang kena banyak-banyak bersabar dan bersedia apa saje yang bakal berlaku. Apa pun aku redha dengan apa yang berlaku, mungkin dah tak da rezeki. Mudah-mudahan bila aku redha, Allah akan murahkan rezeki aku selepas ni. aminn.... 

 

 

 

 

tak larat nak menampung lagi...

Assalamualaikum semua...

Dah lama blog Kasih Ibu ni tak di update..hu..hu..mood tuan tanahnya ke laut daaa...Alhamdulillah hari ni tiba-tiba je terajin pula nak update.. 

Aduhai pening kepala aku memikirkan macam mana nak ajar si bujang teruna ku tidur kat bawah. Umurnya dah 2 tahun lebih tapi still tidur kat buai. Kalau buainya masih boleh menampung dia tak pelah juga. Ni dah jejak lantai kalau dia duk dalam buaian tu.

Spring buai dah guna yang lima pun masih "cannot gi"..agak-agak ada ke yang jual sampai 10 spring ye??? kesian kat dia je, badannya dah mencecah kat lantai..ibunya nak buai pun dah tak boleh...anak ibu..anak ibu...

ni first time Haiqal tido dalam buai...

tengoklah tu tidur pun siap pegang "ageng nge sha" (bendera malaysia) semangat patriotik sungguh la anak ibu ni...

yang ni pula tidur dengan bola kesayangan dia...
tapi gajah tetap kena ada..kalau tak, tak leh tidur la jawabnya...

Aku  pernah cuba tak masukkan dia dalam buai bila sampai masa tidur dia..siap bentangkan toto dan bantal lagi..Ingatkan dia nak baring, tapi hampeh..asyik nak main je..susu dah berbotol-botol tapi tidurnya tak juga.. Last-last aku masukkan dalam buai juga..tak samapai 5 minit dah tidur... 

Tak taulah nak buat macam mana lagi..yang aku peliknya bila kat dalam kereta boleh pula dia tidur. Lagi-lagi kalau dah penat sangat, masuk kereta terus terlentuk kat pangkuan aku...

Mungkin belum masanya lagi dia nak tidur kat bawah kot...tak bagi terus tidur kat buai susah pula, alamatnya seharianlah dia tak tidur jawabnya. Selagi spring buai larat nak menampung budak endut endut ni, selagi tulah haiqal tidur dalam buaian ye. Sayang anak ibu...