Pancake mudah di pagi Jumaat

Assalamualaikum semua...waduh..waduh...kok tenggelam timbul ibu haiqal ni???ginilah bila dah ada "2 handbeg" ni, masa betul-betul terbatas. Bila si kecil tido, kelam kabut buat keje rumah..kadang-kadang belum beres keje dia dah bangun. Dah kena berhenti bagi dia susu...tapi yang bagusnya si Aqif ni, bila kenyang letak kat atas toto sonyap ja...sibuklah dia main kaki, struggle nak cabut stokin dia...

Si abang dah besar, so dah tak kisah ibu dia..lagi-lagi bila dah mengadap disney junior..memang dah tak hirau benda-benda lain. Nak makan, nak mandi kena paksa..aduhhh..macam-macam anak ibu ni...tapi cukup bulan depan ayahnya nak stop langgan cartoon channel, tahun depan Haiqal dah start sekolah. Risau asyik sangat dengan tv, belajar dan keje sekolah entah ke mana nanti...

Oklah kena cepat-cepat taip ni, risau kang si kecik bangun dah tergendala nak update blog ni. Anyway, pagi tadi aku dengan rajinnya buat pancake kesukaan si abang. Dah lama tak buat, so tengok barang-barang semuanya ada apa lagi godek-godek kejap dapatla dalam 6 keping pancake. Biasanya kami makan pancake ni dengan butter, kaya tak pun Nutella..sedap oooo, sehingga menjilat jari..he..he...Untuk si abang pula aku buat ala-ala dorayaki berinti Nutella..

cut it into small portion...dorayaki with nutella filling

Pancake

Sesiapa nak try buat, aku tepek resepinya kat bawah ni ya. Cubalah, bahan-bahannya tak banyak dan mudah penyediaannya. Kalau buat breakfast, kenyang sefamily tapi family kecik macam aku la. Kalau nak banyak, gandakan adunannya ya.

PANCAKE

Bahan-Bahan : (6 - 7 keping)

• 2 cwn tepung gandum 

• 2 sudu kecil baling soda

• 2 sudu besar gula kisar *

• 2 sudu besar minyak *

• 1 biji telor *

• 1 1/4 cwn susu segar *

• sedikit essen vanilla *

Cara-cara :

1. Satukan bahan-bahan yang bertanda ( *  ) ke dalam mangkuk, kacau sehingga sebati dengan menggunakan wisk.
2. Masukkan tepung dan baking soda, kacau sehingga sebati dan tak berketul-ketul. Tutup sebentar adunan dalam 2 - 3 minit.
3. Panaskan kuali dengan menggunakan api sederhana, letak butter sikit (sekiranya bukan jenis non stick ) sendukkan adunan ke dalam kuali. Terbalikkan pancake sekiranya dah berbuih-buih @ berlubang-lubang permukaannya.
4. Angkat pancake dan boleh dihidangkan bersama butter, sekaya @ jem.

Selamat Mencuba !!!

 

 

 

 

"Jom main masak-masak kawan-kawan "

Assalamualaikum semua. Alhamdulillah, dah hari Jumaat...esok dan lusa e.suami cuti, harap-haraplah boleh gi jalan-jalan. Terasa bosan duk memerap kat rumah ni. Anak-anak pun bosan agaknya tapi tu pun kalau en.suami nak bawalah..hu.hu...

Semalam, level kerajinan aku agak tinggi. Tu yang ajak si abang main masak-masak. Haiqal???uihhh...dia pantang kalau ibu dia ajak masak, on the spot terus ajak ke dapur. Dia pula terlebih excited. Okla kan dari dia duk ralit tengok kartun sepanjang ari. Sekurang-kurangnya dapat spend time together gether dengan dia.

Kami buat simple resepi, mudah dan paling penting cepat siap. Apa lagi kalau bukan apam coklat, salah satu favorite abang Haiqal.Kali ni aku ambil resepi dari dapur Kak Nor Secubit Garam .Tengok resepinya mudah dan tak guna mixer bagai.

Aku just guna blender jer, masuk-masuk bahan than minta si abang blend sampai kembang. Minta dia masukkan tepung, aku yang kacau-kacau. Tu pun sibuk dia nak mengacau tapi aku tak bagi ...bahaya...silap-silap habis tumpah ke lantai dibuatnya. Bab yang haiqal paling suka bila dah siap adunan..mulalah ada suara-suara nak cuba rasa sedap ke tak...he..he...mulalah jari dia duk celup dalam mangkuk...anak..anak...

testing sedap ke tak?? nyumm..nyummm...

ohh...sedap la ibu..

susn..susun...sambil kira 1, 2, 3 ....

pembantu ibu yg begitu dedikasi

Best tau sesekali main masak-masak dengan anak-anak. Teruja tengok si Haiqal tunggu apam ni masak. Panas-panas pun dia nak ngap...habis 1 tray dia makan. Maklumlah apam coklat ni memang kesukaan dia.  Sape-sape pun boleh buat apam coklat ni, mudah jer. Aku da letak resepi kat bawah ni dan nak terus ke blog kak Nor pun boleh. Sila klik kat link kat perenggan ke 3 tu ya.

Apam Coklat

APAM COKLAT 

Bahan-Bahan : 

•  1cawan tepung gandum

• 1/2 cawan gula

• 1/2 cawan susu pekat

• 1/2 cawan minyak masak

• 1/2 cawan air

• 1bj telur

• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat

• 1 atau 2 sudu besar serbuk koko

Cara-Cara :

1. Panaskan pengukus yg berisi air hingga mendidih.
2. Mix semua bahan2 menggunakan mixer atau nak lebih mudah lg boleh gunakan blender.
3. Masukkan dlm acuan lompang dan kukus hingga masak lebih kurang 10 - 15 minit.
4. Sedap dimakan panas2.

selamat mencuba

 

Chocolate almond Crunchy Eggless

Assalamualaikum dan selamat petang. Alhamdulillah, dapat juga update blog. Dari tadi buka laptop tapi tak sempat-sempat nak menaip. Kejap-kejap abang Haiqal panggil, nak itu nak ini... dah tu adik Aqif pula bangun, tukar pampers dia. Macam nilah kehidupan aku bila dah ada anak dua. Terkejar-kejar jadinya tapi seronok juga boleh lah menyelimkan badan...ha..ha...slim la sangat, lagi banyak guna tenaga lagi bertambahlah selera makan aku..mane nyalah nak kurus...huh...

Tak kisahlah kan, pokok pangkalnya sihat. Kalau tak sape nak jaga anak-anak bujang aku...silap-silap pengsan ayah dia nak handle. Anyway, pagi tadi lepas suami aku pergi kerja tiba-tiba Kak Mas jiran sebelah rumah panggil. Ingatkan kenapalah pagi-pagi dah panggil ..rupanya nak bagi laksa penang. Nila dikatakan rezeki di pagi hari. Aku memang peminat tegar laksa penang...Alhamdulillah...

Kami memang selalu bertukar-tukar makanan. Kebetulan, semalam aku ada bagi dia biskut. Mungkin nak pulang bekas dia bagi laksa tapi memang seronok berjiran dengan Kak Mas ni. Orangnya baik hati, peramah dan tak kisah dengan kita. Dah macam saudara sendiri jadinya.

Laksa yg sangat sedap...Air tangan Kak Mas

Ok, habis cerita bab laksa..Ni nak cerita bab cookies pula. Dah banyak kali juga aku buat cookies tapi tak sempat nak update dalam blog..ditambah lagi gambar pun tak snap. Buat cookies semalam sempat juga snap gambar, tu yang bersemangat nak share kat sini.

Cookies ni hasil olahan aku sendiri. sesekali nak jadi inventor pula..he..he...Alhamdulillah hasilnya tak mengecewakan. Tanya ayah Haiqal, dia kata sedap..syukur... Haiqal pun nampaknya suka makan..plus..plus...dia yang banyak tolong buat semalam. Tu yang bersungguh-sungguh dia makan.

tengokla tu bersungguh-sungguh mengodek...rajin anak ibu ni..

Seronok bila dapat habiskan masa dengan Haiqal buat cookies ni. Budak tengah membesar, macam-macam yang dia tanya dan explore. Dia nak pegang mixerlah, nak ayak tepunglah. aku apa lagi, bagi dia cuba semuanya...seronok bukan main lagi Haiqal bila ibu dia bg green light. he..he...dapat juga makan hasil air tangan haiqal walaupun dapur penuh dengan tepung...tak pelah, redha je...yang penting anak ibu happy...

Agak-agak ada tak yang nak try resepi cookies ni ye???malu pula nak tepek kat sini, maklumlah aku ni inventor yang tak bertauliah..hu..hu...aku letak jelah ye, sesiapa nak cuba, sila-sila kan lah..

CHOCOLATE ALMOND CRUNCHY

CHOCOLATE ALMOND CRUNCHY

Bahan-bahan : 

• 1 1/4 cwn marjerin 

• 1/2 cwn tpung gandum * 

• 3/4 cwn tepung jagung * 

• 1/4 cwn serbuk koko * 

• 1 cwn gula icing 

• 1/4 cwn nestum keluarga 

• 1/4 cwn quaker oat 

• 1/4 cwn kepingan badam -disangan dulu

Cara-cara : 

1- Ayak bersama bahan2 btanda * ke dalam mangkuk. 

2- Kemudian masukkn nestum, oat n kepingan badam ke dlm mangkuk bahan2 yg diayak td n ketepikan. 

3- dlm mangkuk lain mixer marjerin n gula icing sehingga kembang@berwarna putih. 

4- setelah kembang, masukkn bahan2 yg diayak td n gaul menggunakan senduk hingga sebati. 

5- Sudukan adunan diatas dulang pembakar n bakar pada suhu 160'C selma 15minit @ sehingga masak..

 Selamat mencuba!!! 

Cinta Hati ibu tak sihat :(

Assalamualaikum semua. Akhirnya dapat juga update blog untuk hari ini. Tu pun setelah si kecil tidur..si abang???ermm...dia macam biasalah duk mengadap disney junior. Khusyuk tengok kartun walaupun dah ulang berapa kali cerita yang sama. Ibu dia memang tak berpeluang tengok chanel lain...

Hari ni anak-anak aku dilanda virus selesema. Si adik dah 3 hari selesema, manakala si abang pula baru start semalam. Kesian tengok si adik, tidur berbunyi-bunyi..hidung tersumbat. Abang pula sengau dah suaranya. 

kesian adik tido pun berbunyi-bunyi, tersumbat hidungnya

Semalam bawa adik pergi kinik check up dan ambil ubat tapi doktor pula kata kalau 2 tahun ke bawah diorang memang tak bagi ubat. Kalau betul-betul panas dan batuk baru diorang bagi ubat..Jadinya, semalam pergi klinik just jumpa doktor jelah, satu jenis ubat pun tak dapat. Nak tak nak guna vicks jelah sapu kat belakang badan dan hidung adik. Mujur dia tak kisah bila sapu vicks..kalau abang dia dulu memang pantang letak vicks meraung-raung menangis...sampai sekarang pun macam tu juga. Kalau selesema biar macam tu je.

Aku tengok si abang tu macam nak demam je, suara memang dah sengaulah. Badan pun aku pegang hangat je tapi bila check suhu 36.2, kira tak demamla kan. Oh ya cerita pasal check suhu ni, sekarang ni pantang kata badan dia panas cepat-cepatlah dia pergi cari termometer nak check suhu. bila dah berbunyi, sibuk tanya yang dia demam ke tak. kadang-kadang tu tak panas pun dia paksa ibu dia pegang dahi dan kata panas...seronok agaknya letak termometer tu kat bawah ketiak dia...hu..hu...anak..anak...layankan jelah.

muka happy je bila check suhu dia...

Kalau ikut orang-orang tua, budak-budak selesema ni parutkan kunyit hidup dan letak kat batang hidung. Setakat ni tak pernah cuba lagi, rasa tak sampai hati pula nak tengok hidung anak kuning..nak hilang makan hari jugalah kan? Kalau ikut petua umi AqifHaiqal pula basuh ubun-ubun kepala budak dengan air suam hangat-hangat. Aku dah try, Alhamdulillah nampaknya hingus adik dah kering.  kat abang Haiqal je belum buat lagi...mungkin mandi petang nanti.

Bila jadi ibu ni, rasa susah hati sangat kalau anak-anak sakit walaupun cuma selsema. Kalau boleh biarlah ibu yang tanggung sakit tu, anak-anak ibu sihat sentiasa. Mudah-mudahan cinta hati ibu cepat sihat seperti sediakala..Aminnn....

 

 

Makaroni Bakar Puan Norly - 1st Trial

Assalamualaikum semua dan selamat berhujung minggu. Hari ni ada kerajinan sikit nak taip entri. Entri yang simple je, just nak share resepi makaroni bakar yang tersangatlah simple dan rasanya not so bad lah. Kena dengan tekak aku.

Sebelum tu nak cerita sikit tentang anak bujang kecik aku tu. Tak taulah malam tadi dalam pukul 2.30 pagi menangis terjerit-jerit. Asalnya dia tidur dalam buaian, ayahnya yang jaga..tiba-tiba terus menangis kesakitan. Check perut dia, tak kembung...buka pampers dan check badan dia takda pula kesan merah gigitan binatang ke apa. Bagi susu tak nak...kami betul-betul kalut sungguh malam tadi. Kami gilir-gilir dukung nak bagi dia diam. Baca surah macam-macam, kot..kot...ada gangguan yg pelik-pelik...susahnya la hai bila duduk jauh dengan orang tua ni...

Alhamdulillah, dalam pukul 4 pagi macam tu, si Aqif dah mula stop menangis..dah nak menyusu dan terus tertido. Sampai sekarang tak tau puncanya apa, mungkin juga semut masuk dalam telinga...Wallahualam...harap-harap malam ni tak terjadi lagi..

Berbalik pada cerita makaroni bakar ni, aku buat untuk lunch semalam. Saje mulut ni mengada-ngada nak makan ala-ala western gitu..maklumlah pagi tu dah makan nasi goreng air tangan en.suami, so lunch tak nak la makan nasi lagi. Tu yang terfikir nak try resepi makaroni bakar dari dapur mamawandiha... Makan satu potong je dah kenyang sangat...Alhamdulillah... 

Ready to bake

Taraaa...dah siap !

Rupa setelah dipotong

Kepada kawan-kawan yang nak mencuba makaroni ni bolehla klik link kat perenggan 4 tu ya. Tak pun kat bawah ni ibu AqifHaiqal da letak resepi tapi  dah ditokok tambah ikut anak tekak ibu AqifHaiqal...he..he...

MAKARONI BAKAR PUAN NORLY

Bahan A 

• 100g ayam cincang  *ibu guna daging kisar Ramly 1 keping
• ½ bawang besar (potong dadu) 
• 2 bawang putih (cincang halus) 
• 3 biji cili padi @3biji cili merah (dicincang halus) - MaDiHa guna 1 biji cili merah * ibu guna 1 biji cili merah 
• 1 ½ sudu besar serbuk kari daging 
• 1 cawan makaroni 
• 100g cheese (mozarella@cheddar@mix cheese diparut) * ibu guna cheese parmesan
• garam secukup raser... 
• Bawang goreng (utk taburan) - MaDiHa tak letak pun. *ibu pun tak letak
• Sedikit minyak utk menumis 

Bahan B (untuk kastad) 

• 3 biji telur - MaDiHa guna gred A 
• 3 sudu besar tepung gandum 
• 1 cawan susu segar 

Cara2 menyediakannya 

1. Rebus makaroni hinga agak2 lembut. Angkat dah tos.  

2. Sambil2 tunggu makaroni masak. Panaskan sedikit minyak (jgn banyak sangat minyak)  

3. Tumis bawang besar dan putih... kemudian masukkan serbuk kari..sampai sampai naik minyak..tambahkan air dlm 2 sudu kalau kering.  

4. Masukkan ayam dan gaul sampai masak.. masukkan cili merah/cili padi dan tambah garam secukup rasa.  

5. Masukkan makaroni dan gaul2 bagi rata...  

6. Tuangkan campuran tadi ke dalam casserole kemudian taburkan cheese yg dah diparut atas permukaan rata2. 

Cara menyediakan Kastard :

1. Bancuh tepung gandum dengan susu hingga rata kemudian masukkan telur dan kacau rata.. 

2. Tapis adunan kastad tuh terus ker adunan makaroni dan daging tadi. 

3. Bakar dgn 180C dlm 30 minit bukak oven .. taburkan bawang goreng kalau tak letak pon tak per... tp kalau ader wangi sket... dan sambung bakar dlm 10 minit lagi

 

Selamat mencuba !!! 

Status dah berubah ...

Assalamualaikum... Ya Allah dah lama sangat tak meng update blog..Blog ni dah terbiar mcm tu je...klu rumah lah, silap2 dah da "penghuni" lain yg tinggal...hu..hu..

Sebenarnya niat nak meng update tu ada tapi kemalasan yg melampau menyebabkan terbantut niat tu. Mudah-mudahan entri ni menjadi permulaan yg baik utk aku kembali ber blogging. 

Sekarang ni status aku totally berubah tapi i'm still Rafizam's wife ok cuma bukan ibu beranak satu tapi dah beranak dua... dan sukacitanya anak ke dua ku juga hero. So, dalam rumah ni nampaknya dah ada 3 herolah (termasuk ayah dia). Ibunya jelah tak ada geng lagi..hu..hu...

Adik Haiqal lahir 2 hari sebelum Hari Raya, 06 Ogos 2013. La ni, dah 3bulan. Oh ya lupa pula, nama adik Haiqal ni Muhammad Aqif Harith Bin Rafizam. Kami panggil si comel ni "Aqif". Dia pun sama macam abg dia juga, lahir ikut "tingkap"...tak kisahlahkan, yang penting selamat.

Bila dah ada anak dua ni, rasa masa tu macam tak cukup je. asyik terkejar-kejar bila nak buat sesuatu. Apa taknya, bila si aqif tidur masa tulah nak buat kerja rumah. Tu belum masuk melayan kerenah abg Haiqal lagi. Aduhh...pengsannnn sekejap...tu mula-mula dululah, sekarang ni Alhamdulillah dah boleh sesuaikan diri tapi masih kalut-kalut juga....

Nak kenal dengan adik Haiqal tak?, kat bawah ni ada gambar adik Aqif selepas di lahirkan... 

MUHAMMAD AQIF HARITH : 060813 : 12.12 PM : 3.6KG

haiii...comel tak saya???

Gambar terkini Aqif Insya Allah akan di upload next entri ya...byeee....

TELEKUNG KANAK-KANAK STRAWBERRY COMEL ...SPECIAL PRICE !!!

Assalamualaikum semua...Moga hari ini lebih baik dari hari sebelum-sebelumnya..Aminn..

Entri kali ni just nak inform Ibu Haiqal ada menjual Set Telekung Kanak-kanak Strawberry yang sangat comel dan menarik...Ada 5 warna yang pastinya membuatkan anak-anak teruja dan bersemangat nak bersolat.. Insya Allah...Meh tengok gambar kat bawah ni :

Saiz : Free Saiz

Hadapan ( muka ke bawah ) : 35" (85 cm )

Belakang (kepala ke bawah ) : 40" (100 cm)

Kain (pinggang ke bawah ) : 35" (85 cm )

Corak Telekung : Printed (cop)

Material Kain : Cotton + Polyster

1 Set Telekung + Beg Uncang Comel

HARGA : RM 42 ( termasuk pos - utk Semenanjung SHJ ) 

Sesiapa berminat, bolehlah Comment kat bawah entri ni @ PM FB Bay Zura ya..

Insya Allah, sy akan bagi Special Price .. =)

TQSM

- MERAH -

- BIRU -

- OREN -

- HIJAU -

- UNGU -