Pancake mudah di pagi Jumaat

Assalamualaikum semua...waduh..waduh...kok tenggelam timbul ibu haiqal ni???ginilah bila dah ada "2 handbeg" ni, masa betul-betul terbatas. Bila si kecil tido, kelam kabut buat keje rumah..kadang-kadang belum beres keje dia dah bangun. Dah kena berhenti bagi dia susu...tapi yang bagusnya si Aqif ni, bila kenyang letak kat atas toto sonyap ja...sibuklah dia main kaki, struggle nak cabut stokin dia...

Si abang dah besar, so dah tak kisah ibu dia..lagi-lagi bila dah mengadap disney junior..memang dah tak hirau benda-benda lain. Nak makan, nak mandi kena paksa..aduhhh..macam-macam anak ibu ni...tapi cukup bulan depan ayahnya nak stop langgan cartoon channel, tahun depan Haiqal dah start sekolah. Risau asyik sangat dengan tv, belajar dan keje sekolah entah ke mana nanti...

Oklah kena cepat-cepat taip ni, risau kang si kecik bangun dah tergendala nak update blog ni. Anyway, pagi tadi aku dengan rajinnya buat pancake kesukaan si abang. Dah lama tak buat, so tengok barang-barang semuanya ada apa lagi godek-godek kejap dapatla dalam 6 keping pancake. Biasanya kami makan pancake ni dengan butter, kaya tak pun Nutella..sedap oooo, sehingga menjilat jari..he..he...Untuk si abang pula aku buat ala-ala dorayaki berinti Nutella..

cut it into small portion...dorayaki with nutella filling

Pancake

Sesiapa nak try buat, aku tepek resepinya kat bawah ni ya. Cubalah, bahan-bahannya tak banyak dan mudah penyediaannya. Kalau buat breakfast, kenyang sefamily tapi family kecik macam aku la. Kalau nak banyak, gandakan adunannya ya.

PANCAKE

Bahan-Bahan : (6 - 7 keping)

• 2 cwn tepung gandum 

• 2 sudu kecil baling soda

• 2 sudu besar gula kisar *

• 2 sudu besar minyak *

• 1 biji telor *

• 1 1/4 cwn susu segar *

• sedikit essen vanilla *

Cara-cara :

1. Satukan bahan-bahan yang bertanda ( *  ) ke dalam mangkuk, kacau sehingga sebati dengan menggunakan wisk.
2. Masukkan tepung dan baking soda, kacau sehingga sebati dan tak berketul-ketul. Tutup sebentar adunan dalam 2 - 3 minit.
3. Panaskan kuali dengan menggunakan api sederhana, letak butter sikit (sekiranya bukan jenis non stick ) sendukkan adunan ke dalam kuali. Terbalikkan pancake sekiranya dah berbuih-buih @ berlubang-lubang permukaannya.
4. Angkat pancake dan boleh dihidangkan bersama butter, sekaya @ jem.

Selamat Mencuba !!!

 

 

 

 

Fluffy Pancake for breakfast...=)

Hari ni tiba-tiba je anak tekak ni teringin nak makan pancake. Ni gara-gara terliur melihat entry pancake yang dibuat oleh kak izahdaut semalam. Tergoda sungguh melihat kegebuan pancake tersebut...namanya pun dah "Fluffy Pancake", memang gebu segebunya...=)

Alhamdulillah, bahan-bahan untuk membuat pancake semua ada kat dapur. Aku pun apa lagi pagi-pagi beroperasi untuk merealisasikannya...Suami pun tak bekerja hari ni, bolehlah buat dengan tenang tanpa gangguan si Haiqal...

Akhirnya siap juga pancake ni, rasa tak sabar nak mencubitnya...Geram sangat, teramatlh gebu dan lembut. Sebelum ni ada juga aku cuba resepi pancake tapi tak segebu resepi kak izahdaut ni. Suami aku pun puji sedap walaupun baru sesuap masuk ke dalam mulutnya. Aku makan pancake ni dengan jem durian, memang mantop...=)

Fluffy Pancake

Sedapnya....Nyum..nyum..

Tengok tu..gebu dalamnya...lembut sangat

Makan dengan jem durian...=)

Terima kasih kepada kak izahdaut kerana berkongsi resepi "Fluffy Pancake" ni. Minta izin untuk berkongsi resepi ni kepada orang lain... 

FLUFFY PANCAKE (sumber: izahdaut)

Bahan-bahan:

• 1 1/4 cawan tepung sebaguna  * ibu Haiqal guna tepung gandum

• 2 sudu makan gula  * ibu Haiqal letak 3sudu makan gula halus

• 2 sudu kecil baking powder

• 3/4 sudu kecil garam 

• 1 1/3 cawan susu segar * ibu Haiqal guna susu uht full cream

• 3 sudu makan minyak sayuran  * ibu Haiqal guna minyak masak

• 1 biji telur

Cara-cara:

1. Campurkan bahan-bahan kering ke dalam mangkuk besar dan ketepikan

2. Campukan susu + minyak + telur kedalam bekas lain dan gaul sebati 

3. Masukkan campuran susu ke dalam bahan-bahan kering dan gaul sebati

4. Biarkan adunan 10-15 minit tertutup

5. Masak pancake menggunakan non stick pan @ sapukan butter pada pan biasa

6. Masak sehingga keperangan

7. Hidang bersama topping kegemaran 

 Selamat mencuba!!!