"Jom main masak-masak kawan-kawan "

Assalamualaikum semua. Alhamdulillah, dah hari Jumaat...esok dan lusa e.suami cuti, harap-haraplah boleh gi jalan-jalan. Terasa bosan duk memerap kat rumah ni. Anak-anak pun bosan agaknya tapi tu pun kalau en.suami nak bawalah..hu.hu...

Semalam, level kerajinan aku agak tinggi. Tu yang ajak si abang main masak-masak. Haiqal???uihhh...dia pantang kalau ibu dia ajak masak, on the spot terus ajak ke dapur. Dia pula terlebih excited. Okla kan dari dia duk ralit tengok kartun sepanjang ari. Sekurang-kurangnya dapat spend time together gether dengan dia.

Kami buat simple resepi, mudah dan paling penting cepat siap. Apa lagi kalau bukan apam coklat, salah satu favorite abang Haiqal.Kali ni aku ambil resepi dari dapur Kak Nor Secubit Garam .Tengok resepinya mudah dan tak guna mixer bagai.

Aku just guna blender jer, masuk-masuk bahan than minta si abang blend sampai kembang. Minta dia masukkan tepung, aku yang kacau-kacau. Tu pun sibuk dia nak mengacau tapi aku tak bagi ...bahaya...silap-silap habis tumpah ke lantai dibuatnya. Bab yang haiqal paling suka bila dah siap adunan..mulalah ada suara-suara nak cuba rasa sedap ke tak...he..he...mulalah jari dia duk celup dalam mangkuk...anak..anak...

testing sedap ke tak?? nyumm..nyummm...

ohh...sedap la ibu..

susn..susun...sambil kira 1, 2, 3 ....

pembantu ibu yg begitu dedikasi

Best tau sesekali main masak-masak dengan anak-anak. Teruja tengok si Haiqal tunggu apam ni masak. Panas-panas pun dia nak ngap...habis 1 tray dia makan. Maklumlah apam coklat ni memang kesukaan dia.  Sape-sape pun boleh buat apam coklat ni, mudah jer. Aku da letak resepi kat bawah ni dan nak terus ke blog kak Nor pun boleh. Sila klik kat link kat perenggan ke 3 tu ya.

Apam Coklat

APAM COKLAT 

Bahan-Bahan : 

•  1cawan tepung gandum

• 1/2 cawan gula

• 1/2 cawan susu pekat

• 1/2 cawan minyak masak

• 1/2 cawan air

• 1bj telur

• 1/2 sudu kecil soda bikarbonat

• 1 atau 2 sudu besar serbuk koko

Cara-Cara :

1. Panaskan pengukus yg berisi air hingga mendidih.
2. Mix semua bahan2 menggunakan mixer atau nak lebih mudah lg boleh gunakan blender.
3. Masukkan dlm acuan lompang dan kukus hingga masak lebih kurang 10 - 15 minit.
4. Sedap dimakan panas2.

selamat mencuba

 

Apam Comel sebagai hadiah

Assalamualaikum dan salam Jumaat semua...

Alahmdulillah, biz ibu Haiqal melangkah setapak lagi dengan penghasilan apam comel beserta wording. 

Customer boleh request design apam dan paling best HARGA TETAP SAMA (1 biji = RM0.40)

Harga untuk 1 box (25 pcs mix design & filling) = RM15 (exclude postage fee @ delivery cost) 

Filling: Strawberry, Blueberry, Kiwi, Coklat 

Di bawah ni antara koleksi Apam Wording yang di tempah oleh customer :

surprise someone!!!

special request : anchor design

set for "Happy Birthday"

Another set of "Happy Birthday"

box cover

Kepada yang berminat untuk menempah sila-silalah ke fanpages ZamZura's Small Kitchen atau fb Bay Zura. 

TQ so MUCH =) 

Apam Gula Hangus - Haiqal suka sangat !!!

Assalamualaikum semua...Moga hari ini lebih baik dari semalam dan kita senantiasa dilimpahi rahmat oleh Nya...Aminn...Alhamdulillah, semalam berjaya juga aku berpuasa. Biasalah aku ni dah dekat-dekat nak puasa barulah sibuk nak mengganti...Korang dah ganti belum??? he..he..ganti jangan tak ganti....

Bila dah berpuasa ni, faham-faham jelah macam-macam yang teringin nak di makan oleh Puan Bayzura ni. Semalam sementara Haiqal tidur sesaja surf internet. Duk jenguk-jenguk blog masakan terjumpalah resepi Apam Gula Hangus. Mulalah rasa teringin. Kebetulah aku baru je beli pengukus. Bolehlah "cecuba" mengukus...Petang tu juga aku operasi buat apam gula hangus ni.

Aku buat setengah adunan je, cukuplan untuk kami 3 beranak makan. Alhamdulillah walaupun ada bahan yang aku tak masukkan apam tetap naik gebu dan paling penting rasanya sedap dengan manisnya yang sedang-sedang je. 

Adunan sebelum dan selepas masak...

Apam Gula Hangus

Comel gitu...he..he...

..beginilah rupa di dalamnya...lembut...

Seronok pula bila jadi, bertambah kemaruk la aku nak mengukus ni. Lepas ni apa pula la yang nak aku kukus...he..he... 

 

Bujang aku si Haiqal turun-turun je dari pengukus terus je dia nak. Aku pun tiup-tiup sikit bagi kat dia. Sedapnye tengok dia makan...dah habis sebiji dia datang ke dapur, ambil lagi sebiji...sampai 3 biji dia makan petang tu. Itu menunjukkan apam ni sedap...biasanya dia makan sikit je lepas tu terus tak nak...

sedapnya anak ibu mamam apam...

Justeru aku ingin mengucapkan jutaan terima kasih kepada Zatushshamam kerana berkongsi resepi yang sedap dan mudah ni. Saya kongsikan resepinya di bawah ni:

APAM GULA HANGUS 

Bahan-bahan ( untuk sekeluarga. ) (sumber : Album @Suke-Suke Masak)

•  2 biji telur 

•  1 cawan gula pasir 

•  1 cawan air 

•  1/2 cawan minyak masak 

•  2 sudu besar marjerin  * ibu haiqal tak letak

•  2 sudu besar susu pekat 

•  1 sudu teh soda bikarbonat.

•  1 1/2 cawan tepung gandum. 

Cara-cara :

1.    Gula dihanguskan kemudian dicampurkan dengan air.kemudian sejukkan

2.    Didalam blender masukkan telur,susu,minyak dan marjerin kisarkan anggaran 3 minit 

3.    Masukkan gula yang telah disejukkan tadi bersama-sama soda bikarbonat dan dikisarkan lagi. 

4.    Akhir sekali masukkan tepung dan dikisar lagi sehingga sebati. 

5.    Kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit. * ibu haiqal guna acuan muffin kecil - masak selama 15 minit

6.    Boleh juga menggunakan acuan mangkuk plastik. 

7.    Sekiranya adunan nampak cair bolehlah ditambah sedikit tepung agar apam tadi tidak mendap dan basah dibahagian bawahnya. 

•

p/s : balut penutup pengukus dengan kain agar air tak menitik atas adunan.

Selamat mencuba !!!